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V5手游 2024-04-02

1、酸梅膏什么牌子好

问题一：酸梅膏什么牌子好 1、恒记酸梅膏 2、杭梦酸梅膏 3、上口酸梅膏 4、怡泰酸梅膏 5、楚食园酸梅膏 6、桂花酸梅膏

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问题二：什么牌子的酸梅膏口感纯正？ 20分老品牌：“康鹤酸梅膏酸”酸甜甜、口感纯正。超浓缩1比9冲调，1瓶可冲9瓶，冰龚口感更佳！

问题三：什么牌子的酸梅膏最好喝? 当然是为民的

问题四：武汉的酸梅膏那种好喝？ 30年老品牌：“康鹤酸梅膏酸”酸甜甜、口感纯正。超浓缩1比9冲调，1瓶可冲9瓶，冰镇口感更佳！

问题五：酸梅膏好还是酸梅粉好肯定酸梅膏好，成本就不一样

给你个参考吧 bbs.foodmate/thread-672006-1-1

问题六：酸梅膏中的食品添加剂对人体有害吗？食品添加剂正常情况下不会对人体有害（比如防腐剂苯甲酸钠），但非法添加剂就有了，比如苏丹红

问题七：哪个牌子的酸梅汤好喝？楚忆坊的酸梅膏，我在武汉住六年了，个人还是觉得楚忆坊的酸梅膏真心的好喝，一瓶还超尽对

问题八：酸梅膏怎么冲加水冲，

做酸梅膏的原料有乌梅、山楂、冰糖、还有陈皮和桂花、甘草。

制作：

原料筛选：以上等青梅的成熟果实作为乌梅的原料。

筛选标准：以个大、肉厚、无病虫害的果实为佳；

乌梅加工：将筛选出的梅子果实烟熏，其间经常翻动梅子，勿使梅子被烤焦，并保证梅子的熏制程度均匀；

配料：将山楂、甘草、陈皮、桂花与乌梅拼配到一起；

熬制：将配置好的原料放在纯净水中熬制几小时；

过滤去除其中的渣滓再煎熬水提物到膏状就可以了

也可做成酸梅汤

做法一

1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。

2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。

3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖――当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。

4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。

5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。

6、想喝的时候取出即可。

做法二

原料配方乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花1.5公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。

制作方法

1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。

2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。

3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。

4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤

问题九：夏天喝的酸梅粉什么牌子的比较好啊？那些奶茶店用的是哪个牌子的？锄禾牌的桂花酸梅晶不错，比例1:7.5（粉：水）。

冠典的酸梅膏不错，比例（1.7盎司兑450ml水）

相比而言，锄禾的酸甜味与桂花味比较足，而冠典的乌梅味比较重。

要是自己喝可以自己海：

乌梅 50g ；乌枣 50g；山楂 75g；豆蔻2.5g ；甘草5g清水7斤，冷水下锅，开锅后，中小火煮45分钟。此为第一遍，找一个干净锅，放上250g冰糖，将第一遍，用漏网接渣倒入冰糖锅中。将渣再次加3斤水，煮开后，注20到30 分钟，此为第二遍，用漏网接渣倒入第一遍中调匀，倒入桂花5g。等桂花味出来后桂花沉底就可以了。味道不错哟！